【面粉做法大全】低筋面粉自制方法

       自制低筋面粉需要用到中筋面粉和玉米淀粉,比例按4:1混合,均勻混合即可制作成低筋面粉。

    淀粉比低筋面粉更容易成團, 顏色也比面粉更潔白。中筋面粉和玉米淀粉的比例按41混合。 如果想要100克的低筋面粉,我們把80克中筋面粉和20克淀粉混合就可以了。好,抓一把試試,成團了!低筋面粉配制成功!

 

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