【生活常識】蛋炒餅家常做法 回味無窮

    炒餅是北方人的家常主食之一,其中原料餅絲是必不可少的,炒餅可以做成蛋茶餅、肉炒餅等,可以買現成餅絲,也可以自己面粉和面做烙餅,就是有點繁瑣,不過自己烙的餅,做成蛋炒餅味道美極了,絕對回味無窮。小編教大家蛋炒餅的家常做法。

    材料:餅絲、雞蛋、圓白菜、胡蘿卜絲、醬油、蒜末、米醋

    蛋炒餅家常做法:

    1.鍋里倒入少許油,待油熱后,把雞蛋倒入鍋中翻炒一下,一定將雞蛋打碎翻炒哦。

    2. 把圓白菜和胡蘿卜絲倒入鍋里翻炒;

    3. 待蔬菜出現打蔫時,此時鍋中沒有水的情況下并且鍋夠熱可以烹入一點米醋;

    4.放入餅絲一同翻炒,此時可以放入一點辣椒油提香,不放也行的;

    5.放上餅絲后淋上少許醬油,炒勻后即可出鍋;

    6.看看不粘鍋炒完以后一點也不沾,要是非不粘鍋會沾的滿鍋底都是;

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