《進一步加強小麥粉質量安全監管的公告》

    石磨面粉機網訊：為規范生產行為，加強小麥粉質量安全監管，近日，食藥監局發布《進一步加強小麥粉質量安全監管的公告》(以下簡稱《公告》)，《公告》要求，各地食品藥品監管部門要加大對小麥粉生產企業的日常監督檢查、監督抽檢與風險監測，嚴肅查處在小麥粉中超范圍、超限量使用食品添加劑的行為，嚴肅查處在小麥粉中添加非食品原料的行為，嚴肅查處標簽不如實標注小麥粉成分的行為，涉嫌犯罪的及時移送公安機關追究刑事責任。

    《公告》要求，取得“小麥粉(通用)”生產許可的企業，不得在小麥粉中添加任何食品輔料。取得“小麥粉(專用)”生產許可的企業，生產專用小麥粉時，應按照《食用淀粉》(GB 31637)《食品加工用植物蛋白》(GB 20371)《谷朊粉》(GB/T 21924)等相應的標準，添加食用淀粉、大豆蛋白、谷朊粉等食品輔料，并制定相應的企業標準，報省級衛生行政部門備案。

    《公告》明確，小麥粉生產企業應當按照《食品安全法》《預包裝食品標簽通則》(GB 7718)《預包裝食品營養標簽通則》(GB 28050)等相關法律、法規和標準要求如實標注，不得虛假標注產品成分，不得虛假標注執行標準，不得生產無標識、標識不全或標識信息不真實的小麥粉。

    《公告》還要求，嚴禁生產企業在小麥粉中添加過氧化苯甲酰、次磷酸鈉、硫脲、間苯二酚、過硫酸鹽、噻二唑、曲酸等非食品原料。小麥粉生產企業要嚴格履行小麥原料進貨查驗、小麥粉出廠檢驗，落實質量安全主體責任。